«Споровские сенокосы-2021». Обмен опытом, мастер-классы и… козочка Шоколадка

Команда инициативы «Создание и развитие центра поддержки агроэкопредпринимательства», реализуемой в Березовском районе, приняла участие в фестивале «Споровские сенокосы».

Ежегодный агроэкофестиваль «Споровские сенокосы» состоялся 14 августа 2021 г. в деревне Высокое Берёзовского района.

Информация для справки

Главная забава фестиваля – соревнования по ручному сенокошению – придумана с целью подчеркнуть важность заботы человека об особо охраняемых природных территориях и видах. На болотах заказника «Споровский» обитает около 40% европейской популяции вертлявой камышевки, поэтому покос болотной травы проводится как раз в то время, когда эта редкая птичка уже отправилась на юг.Скашивая полосы шириной 3 м и длиной 100 м, косцы борются за победу, а заодно подготавливают места обитания для вертлявой камышевки к ее возвращению.

Помимо многочисленных развлечений и наблюдения за традиционным чемпионатом по ручному сенокошению, гости мероприятия могли провести время с пользой для себя. Например, научиться чему-то новому или получить интересную информацию.

Одну из таких возможностей предоставила всем желающим команда инициативы «Создание и развитие центра поддержки агроэкопредпринимательства», реализуемая в Березовском районе с 14 февраля 2020 года.

Установленный ими большой шатер привлекал посетителей не только спасительной в жаркий день тенью, но и разнообразными активностями. А центром притяжения для детей и взрослых стала ручная козочка Шоколадка, которую привезла с собой одна из резидентов инициативы.

«Моя задача, как директора центра поддержки предпринимательства, сподвигнуть людей на самозанятость,– говорит Наталья Строк, директор социально-культурного учреждения «Высоковский эколого-этнографический центр», организации-заявителя реализуемой инициативы. – На фестивале мы рассказывали о малозатратных видах бизнеса, которыми сельские жители могут заниматься в свободное от основной работы время».

Резиденты и участники инициативы демонстрировали и продавали свою продукцию, делились полученным опытом, проводили мастер-классы для всех желающих. А также объясняли, чем ценно для начинающих предпринимателей сотрудничество с центром поддержки предпринимательства (ЦПП).

«В первую очередь такое сотрудничество дает толчок к работе, –рассказывает Людмила Моргович, производитель фиточаев из Витебска, резидент реализуемой инициативы. – Когда я вижу, как работает эта потрясающая женщина – Наталья Юрьевна – мне хочется работать еще продуктивнее.

Сейчас я вошла в новую эру своей жизни – пенсионную, поэтому появилось больше времени, чтобы изучить советы ЦПП относительно сбора, сушки и сбыта моей продукции».

По словам Людмилы, именно в ЦПП ей помогли понять важность эстетики оформления для более успешной реализации товаров. Схожий момент отмечает и другой резидент инициативы, пчеловод Виктор Демидович из деревни Высокое:

«С точки зрения технологий я и сам все знал, а вот с точки зрения продвижения товара, благодаря инициативе у меня появились новые знания. В ЦПП мне рассказали о важности собственного бренда, бесплатно разработали для меня дизайн этикеток на банки, пояснили, как рекламировать мою продукцию. Я считаю, что такие центры поддержки очень нужны сельским жителям».

Заинтересовала Виктора и возможность безвозмездной временной аренды производственного оборудования, которое будет закуплено в рамках реализуемой инициативы. Ведь это позволит понять, насколько тот или иной механизм действительно необходим, а следовательно – избежать лишних трат и повысить свою производительность.

Например, жителям Березовского района планируется предоставлять с этой целью агрегат для сыроварения. На фестивале в рамках инициативы прошел мастер-класс от производительницы домашних сыров Татьяны Бельской, которая специально для этого приехала из агрогородка Дукоры, что под Минском:

«Мне очень нравится, что в ЦПП людей нацеливают на полезные дела. Если человек начнет заниматься своим бизнесом, он меньше будет зависеть от сторонних неблагоприятных факторов, и это здорово. Я жалею, что не занялась сыроварением раньше, а ЦПП дает всем желающим возможность получить такие знания, попробовать себя.

Я продала двухкомнатную квартиру, чтобы заняться любимым делом, и ни о чем не жалею. Варю сыр уже 4 года. У меня огромное хозяйство, козы, коровы. Я нашла себя в жизни, я счастлива, и хочу, чтобы таких счастливых людей стало больше».

Среди посетителей фестиваля действительно нашлись те, кто порадовался встрече с командой инициативы. Подруги Наталья П. и Татьяна приехали из города Ивацевичи, обе в свободное от основной работы время осваивают дополнительное дело по душе: одна варит сыр, вторая печет расписные пряники.

«Я до сих пор в самом начале пути, хотя, казалось бы, изучила много информации,– делится Наталья П. – Очень рада знакомству с Натальей Строк, она дала мне полезные советы. Хочу воспользоваться услугой ЦПП и взять в аренду сыроварню. Взяла координаты центра и обязательно свяжусь, надеюсь, благодаря этому мое дело сдвинется с мертвой точки».

Посильную помощь таким заинтересованным оказывали и резиденты инициативы, например фуд-флорист Инесса Данилкович из Белоозерска. Она обучала посетителей фестиваля тонкостям своего мастерства:

«Реализуемая инициатива дает людям возможность познакомиться с неизвестным. Многие подходят и говорят, что видят такие вкусные букеты впервые. А я с удовольствием помогаю понять, что оказывается можно сделать красоту из ничего, проявить фантазию и получить удовольствие и дополнительный доход».

Сотрудничество с ЦПП дает ощутимое подспорье к семейному бюджету и участнице инициативы Галине Исакович из Белоозерска:

«Я работаю на заводе, но в свободное время принимаю активное участие в самых разных делах: собираю и сушу травы, делаю из них чаи, работаю на умных высоких грядках – сажала и собирала огурцы. Мне очень нравится участвовать в инициативе, а работать под руководством Натальи Строк комфортно и уютно».

Для команды инициативы очень важен был визит высокопоставленных гостей фестиваля, среди которых был председатель Брестского облисполкома Юрий Шулейко – сам выходец из сельской семьи. Юрий Витольдович угостился травяным чаем и домашними сырами, с интересом пообщался с резидентами инициативы и даже поделился с ними своими воспоминаниями.

Руководитель инициативы Наталья Строк рассказала высоким гостям о достижениях и перспективах реализуемой инициативы. А координатор инициативы Виталий Жукович продемонстрировал оборудование для ферментации чаев, закупленное в рамках инициативы, рассказал о возможностях, которые предоставляет ЦПП сельским жителям:

«Мы продолжим формировать сообщество заинтересованных сельских предпринимателей, которые хотят реализоваться. Фестиваль «Споровские сенокосы» помогает решать вопросы не только локального характера, но и республиканского обмена опытом».

Изложенная в статье информация не отражает официальную позицию Европейского союза, ПРООН и Министерства экономики Республики Беларусь.

Статью подготовила Елена Волковская, специалист по работе с общественностью инициативы «Создание и развитие центра поддержки агроэкопредпринимательства».